نحن لا نبيع آلات، بل نسلّم خط معالجة يحقق المردود المستهدف.

تسعة عشر خطاً لمعالجة الأغذية، مُهندَسة انطلاقاً من المادة الخام. كل خط منها معروض هنا مع مخطط التدفق والميزان الكتلي وجدول المعدات والطاقات الإنتاجية الفعلية — قبل أن تتحدث إلى أي شخص.

GEM Foodtech هي قسم معالجة الأغذية في Gem Drytech Systems LLP، كولكاتا — شركة هندية مصنّعة ومصدّرة لمعدات معالجة الأغذية والمصانع بنظام تسليم المفتاح منذ عام 1999، ولديها أكثر من 112 منشأة مُركَّبة في أربع قارات.

استفسار عن مشروع

أخبرنا عن مشروعك القادم في مجال المعالجة.

بإرسال هذا النموذج، قد يتواصل معك فريقنا الهندسي لفهم متطلباتك وجمع معلومات فنية إضافية. ولا نستخدم بياناتك إلا للرد على هذا الاستفسار. سياسة الخصوصية.

19خطوط معالجة مُهندَسة من البداية إلى النهاية
30+أنواع معدات تُصنَّع داخل مصنعنا
112+منشآت مُركَّبة في أربع قارات
1999نصنّع منذ عام

الخطوط بالتفصيل

خط لب المانجو والمركّز
خط لب المانجو والمركّز

لب المانجو والمركّز

لب معقَّم عند 16 °Brix، ومركّز عند 28–30 °Brix، وقاعدة مشروب جاهز للشرب (RTS)

من 2 إلى 30 طناً من الفاكهة في الساعة

خط معجون الطماطم والكاتشب والصلصة
خط معجون الطماطم والكاتشب والصلصة

معجون الطماطم والكاتشب والصلصة

معجون بالكسر الساخن 28–30 °Brix، ومعجون بالكسر البارد، وكاتشب، وصلصة، وهريس

من 5 إلى 60 طناً من الطماطم في الساعة

خط تجفيف الفلفل الحار ومسحوقه ورقائقه
خط تجفيف الفلفل الحار ومسحوقه ورقائقه

تجفيف الفلفل الحار ومسحوقه ورقائقه

فلفل حار مجفف كامل، ورقائق، ومسحوق، وفلفل حار منزوع السيقان، ومادة خام للراتنج الزيتي (أوليوريزين)

من 500 kg إلى 10 أطنان من الفلفل الحار الطازج في الساعة

خط تجفيف البصل والثوم
خط تجفيف البصل والثوم

تجفيف البصل والثوم

بصل مجروش، ومقطّع، ومفروم، وحبيبات، ومسحوق؛ بصل مقلي؛ رقائق ثوم ومسحوق ثوم

من 1 إلى 20 طناً من البصل الخام في الساعة

خط سائل الكاكاو وزبدته ومسحوقه
خط سائل الكاكاو وزبدته ومسحوقه

سائل الكاكاو وزبدته ومسحوقه

حبيبات الكاكاو (نيبس)، وسائل الكاكاو، وزبدة الكاكاو، ومسحوق كاكاو طبيعي ومُقلوَن

من 0.25 إلى 5 أطنان من حبوب الكاكاو في الساعة

خط معالجة زيت الفول السوداني
خط معالجة زيت الفول السوداني

معالجة زيت الفول السوداني

زيت فول سوداني مرشّح، وزيت معصور على البارد، وكُسب الفول السوداني

من 0.5 إلى 10 أطنان من القرون في الساعة

المردود هو الرقم الوحيد الذي يهم

مصنع المعالجة في جوهره آلة لتحقيق المردود تحمل تكلفة رأسمالية. يعطي تجفيف البصل من 12 إلى 13 kg من المنتج لكل 100 kg من المادة الخام. ويحتاج معجون الطماطم إلى 5.6 أطنان من الثمار لإنتاج طن واحد. ويعطي الكاجو 22% لبّاً والباقي قشرة.

هذه الأرقام موجودة في كل صفحة من هذا الموقع، لأن دراسة الجدوى المبنية على مردودات متفائلة تفشل في السنة الأولى مهما كانت جودة المعدات. نفضّل أن تراجع حساباتنا قبل أن توقّع على أي شيء.

ما تحصل عليه قبل الالتزام

  • مخطط تدفق العملية لمنتجك وطاقتك الإنتاجية المحددة
  • الميزان الكتلي من المادة الخام الداخلة حتى المنتج المعبأ
  • جدول المعدات مع الأحجام ومواد التصنيع والمرافق
  • مخطط المصنع والمساحة المطلوبة
  • جدول المرافق — البخار والطاقة الكهربائية والماء ومياه الصرف الصناعي والهواء المضغوط
  • تقدير أولي للنفقات الرأسمالية ونموذج تشغيل مبني على المردود

تُجرى الاختبارات التجريبية في وحدتنا التجريبية في كولكاتا على مادتك الخام. وتحصل على البيانات سواء اشتريت المصنع أم لا.

أخبرنا بالمادة الخام والكمية بالطن.

وسنعود إليك بمخطط التدفق ونموذج المردود ورقم تقديري للميزانية، عادةً خلال أسبوع.

الأسئلة الشائعة

هل توردون آلات منفردة أم مصانع متكاملة بنظام تسليم المفتاح؟

كلاهما. تصنّع GEM Foodtech آلات منفردة — غسّالات، وأجهزة سلق، ومجففات، ومستخلصات لب، ومقالي صناعية، وأنفاق تجميد IQF — في منشأتها الخاصة في كولكاتا، وتسلّم خطوطاً متكاملة بنظام تسليم المفتاح من دراسة الجدوى والاختبار التجريبي حتى التركيب والتشغيل التجريبي وتدريب المشغّلين.

ما الدول التي توردون إليها وتركّبون فيها؟

أكثر من 112 منشأة مُركَّبة في الهند والفلبين وإندونيسيا وفيتنام وسريلانكا والولايات المتحدة وأفريقيا وأمريكا اللاتينية، مع التشغيل التجريبي في الموقع وتدريب المشغّلين ضمن التوريد.

كيف أحصل على سعر لخط معالجة أغذية؟

أرسل المادة الخام والمنتجات المستهدفة والطاقة الإنتاجية عبر نموذج الاستفسار. تحصل على مخطط تدفق العملية وجدول المعدات ورقم تقديري للميزانية، خلال أسبوع عادةً.

هل يمكنكم اختبار مادتي الخام قبل أن ألتزم؟

نعم. أرسل نحو 20 kg من المادة الخام إلى الوحدة التجريبية في كولكاتا. نشغّلها ونقيس المردود الفعلي ومنحنى التجفيف والجودة، ونرسل إليك البيانات سواء اشتريت المصنع أم لا.

المزيد عن كيفية تنفيذنا لمصنع بنظام تسليم المفتاح ←