No vendemos máquinas. Entregamos una línea que alcanza un rendimiento.

Diecinueve líneas de procesamiento de alimentos, diseñadas desde la materia prima en adelante. Todas están aquí con su diagrama de flujo, balance de masa, lista de equipos y capacidades reales — antes de que usted hable con nadie.

GEM Foodtech es la división de procesamiento de alimentos de Gem Drytech Systems LLP, Kolkata, fabricante y exportador indio de equipos de procesamiento de alimentos y plantas llave en mano desde 1999, con más de 112 instalaciones en cuatro continentes.

Consulta de proyecto

Cuéntenos sobre su próximo proyecto de procesamiento.

Al enviar este formulario, nuestro equipo de ingeniería podrá contactarle para entender sus requerimientos y recopilar información técnica adicional. Usamos sus datos únicamente para responder a esta consulta. Política de privacidad.

19Líneas de procesamiento diseñadas de principio a fin
30+Tipos de equipos fabricados en casa
112+Instalaciones en cuatro continentes
1999Fabricando desde

Líneas en detalle

Línea de pulpa y concentrado de mango
Línea de pulpa y concentrado de mango

Pulpa y concentrado de mango

Pulpa aséptica a 16 °Brix, concentrado a 28–30 °Brix, base para bebidas lista para beber (RTS)

2 a 30 toneladas de fruta por hora

Línea de pasta de tomate, kétchup y salsa
Línea de pasta de tomate, kétchup y salsa

Pasta de tomate, kétchup y salsa

Pasta hot break (rotura en caliente) de 28–30 °Brix, pasta cold break (rotura en frío), kétchup, salsa, puré

5 a 60 toneladas de tomate por hora

Línea de secado, polvo y hojuelas de chile
Línea de secado, polvo y hojuelas de chile

Secado, polvo y hojuelas de chile

Chile entero seco, hojuelas, polvo, chile despedunculado sin tallo, materia prima para oleorresina

500 kg a 10 toneladas de chile fresco por hora

Línea de deshidratación de cebolla y ajo
Línea de deshidratación de cebolla y ajo

Deshidratación de cebolla y ajo

Cebolla en trozos (kibble), picada, picada fina, gránulos y polvo; cebolla frita; hojuelas y polvo de ajo

1 a 20 toneladas de cebolla cruda por hora

Línea de harina, chips y almidón de yuca
Línea de harina, chips y almidón de yuca

Harina, chips y almidón de yuca

Harina de yuca de alta calidad, chips secos, almidón nativo, gari

1 a 25 toneladas de raíces por hora

Línea de licor, manteca y polvo de cacao
Línea de licor, manteca y polvo de cacao

Licor, manteca y polvo de cacao

Nibs de cacao, licor, manteca, cacao en polvo natural y alcalinizado

0.25 a 5 toneladas de granos por hora

Línea de procesamiento de aceite de maní
Línea de procesamiento de aceite de maní

Procesamiento de aceite de maní

Aceite de maní filtrado, aceite prensado en frío y torta de maní

0.5 a 10 toneladas de vainas por hora

El rendimiento es el único número que importa

Una planta de procesamiento es una máquina de rendimiento envuelta en un costo de capital. La deshidratación de cebolla devuelve de 12 a 13 kg de producto por cada 100 kg de materia prima. La pasta de tomate requiere 5.6 toneladas de fruta para producir una tonelada. El anacardo rinde 22% de almendra y el resto es cáscara.

Esas cifras están en cada página de este sitio, porque una factibilidad construida sobre rendimientos optimistas fracasa en el primer año, por buenos que sean los equipos. Preferimos que usted revise nuestra aritmética antes de firmar nada.

Lo que recibe antes de comprometerse

  • Diagrama de flujo de proceso para su producto y capacidad específicos
  • Balance de masa desde la recepción de materia prima hasta el producto empacado
  • Lista de equipos con dimensiones, materiales de construcción y servicios
  • Distribución de planta (layout) y área requerida
  • Lista de servicios — vapor, energía eléctrica, agua, efluente, aire comprimido
  • Capex indicativo (inversión de capital) y un modelo operativo basado en rendimiento

Las pruebas piloto se realizan en nuestras instalaciones de Kolkata con su propio material. Usted recibe los datos, compre o no la planta.

Indíquenos la materia prima y el tonelaje.

Le responderemos con un diagrama de flujo, un modelo de rendimiento y una cifra presupuestaria. Normalmente en una semana.

Preguntas frecuentes

¿Suministran máquinas individuales o plantas llave en mano completas?

Ambas cosas. GEM Foodtech fabrica máquinas individuales — lavadoras, escaldadores, secadores, despulpadoras, freidoras, túneles IQF (congelación rápida individual) — en su propia planta de Kolkata, y entrega líneas llave en mano completas desde la factibilidad y la prueba piloto hasta la instalación, la puesta en marcha y la capacitación de operadores.

¿En qué países suministran e instalan?

Más de 112 instalaciones en India, Filipinas, Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Estados Unidos, África y América Latina, con puesta en marcha en sitio y capacitación de operadores incluidas.

¿Cómo obtengo un precio para una línea de procesamiento de alimentos?

Envíe la materia prima, los productos objetivo y la capacidad a través del formulario de consulta. Recibirá un diagrama de flujo de proceso, una lista de equipos y una cifra presupuestaria, normalmente en una semana.

¿Pueden probar mi materia prima antes de que me comprometa?

Sí. Envíe unos 20 kg de material a la planta piloto de Kolkata. Lo procesamos, medimos el rendimiento, la curva de secado y la calidad reales, y le enviamos los datos, compre o no la planta.

Más sobre cómo entregamos una planta llave en mano →