GEM FoodtechInício / Como entregamos
Viabilidade
Começamos pela sua matéria-prima, pelo seu mercado e pelo seu teto de investimento — não por uma lista de máquinas. O resultado é um modelo de rendimento, uma recomendação de capacidade e um orçamento indicativo.
Teste piloto
Envie o material. Processamos na unidade piloto de Kolkata e medimos a curva de secagem real, o rendimento e a qualidade antes de qualquer uma das partes se comprometer com números.
Engenharia
Diagrama de fluxo de processo, balanço de massa e energia, dimensionamento de equipamentos, layout da unidade, lista de utilidades e P&ID. Recebe os desenhos quer compre a unidade ou não.
Fabricação
Fabricado na nossa própria fábrica. Partes em contato com o alimento em aço inox 304 ou 316, soldas acabadas e documentadas, teste de aceitação em fábrica (FAT) antes da expedição.
Instalação
Supervisão de montagem ou instalação chave na mão completa, comissionamento e treinamento de operadores com o seu material e a sua equipe.
Pós-venda
Peças sobressalentes reservadas para a base instalada, contratos anuais de manutenção e suporte de processo quando muda de produto ou aumenta a escala.
O que inclui o pacote de engenharia
- Diagrama de fluxo de processo e descrição do processo
- Balanço de massa e energia em todas as etapas
- Lista de equipamentos com dimensões, materiais e potências dos motores
- Layout da unidade com separação entre zonas limpas e sujas
- Lista de utilidades: vapor, energia elétrica, água, água gelada, ar, efluente
- P&ID das seções térmica e CIP
- Manual de operação e procedimento de limpeza
O que precisamos da sua parte
- Matéria-prima e a sua variabilidade ao longo da safra
- Produtos que pretende vender e segundo que especificação
- Capacidade pretendida e o regime de operação para o qual tem pessoal
- Utilidades disponíveis e condições do local
- Requisitos regulatórios locais e de certificação para exportação
Se ainda está na fase de ideia e não tem nada disso, comece pelo teste piloto. Vinte quilogramas de material respondem a mais perguntas do que um mês de reuniões.
Perguntas frequentes
Fornecem máquinas individuais ou unidades completas chave na mão?
Ambos. A GEM Foodtech fabrica máquinas individuais — lavadoras, branqueadores, secadores, despolpadeiras, fritadeiras, túneis IQF — na sua própria fábrica em Kolkata e entrega linhas completas chave na mão, da viabilidade e do teste piloto à instalação, ao comissionamento e ao treinamento de operadores.
Para que países fornecem e instalam?
Mais de 112 instalações na Índia, Filipinas, Indonésia, Vietnã, Sri Lanka, Estados Unidos, África e América Latina, com comissionamento no local e treinamento de operadores incluídos.
Como obtenho um preço para uma linha de processamento de alimentos?
Envie a matéria-prima, os produtos pretendidos e a capacidade pelo formulário de consulta. Recebe um diagrama de fluxo de processo, uma lista de equipamentos e um orçamento indicativo, normalmente em uma semana.
Podem testar a minha matéria-prima antes de eu me comprometer?
Sim. Envie cerca de 20 kg de material para a unidade piloto de Kolkata. Processamos o material, medimos o rendimento real, a curva de secagem e a qualidade, e enviamos os dados quer compre a unidade ou não.
Quem está por trás da GEM Foodtech?
A GEM Foodtech é a divisão de processamento de alimentos da Gem Drytech Systems LLP, Kolkata — uma empresa de engenharia indiana que fabrica equipamentos de secagem e de processamento de alimentos desde 1999. Os sistemas de secagem industrial estão em gemdrytech.com.
Envie-nos uma amostra.
Processamos a amostra na unidade piloto de Kolkata e fornecemos dados reais de rendimento e qualidade sobre o seu próprio material.