Usa ka linya gikan sa pagdawat ngadto sa napakete nga produkto. Gisukod sa imong yield, dili sa katalogo.

Ang mga establisimyento ug produkto sa giprosesong pagkaon naa sa ilalom sa Food and Drug Administration of the Philippines (FDA), usa ka attached agency sa Department of Health (DOH), pinaagi sa iyang Center for Food Regulation and Research. Ang mga standard, ang PS mark ug ang Import Commodity Clearance scheme naa sa Bureau of Philippine Standards (BPS) sa Department of Trade and Industry (DTI), ug ang mga hatod gi-clear sa Bureau of Customs. Ang hilaw nga mga produktong agrikultural, karne ug isda naa hinuon sa ilalom sa mga ahensiya sa Department of Agriculture — BAI, BPI ug BFAR — ubos sa Food Safety Act of 2013.

Ang pagtugot sa FDA sa kasagaran duha ka lakang: usa ka License to Operate alang sa establisimyento, dayon usa ka Certificate of Product Registration alang sa matag giprosesong prepackaged nga produkto, ubos sa Administrative Order No. 2014-0029 ug RA 9711. Ang establisimyento nga adunay balido nga LTO lamang ang mahimong mo-apply og CPR; ang mga CPR gi-file pinaagi sa FDA e-registration portal ug mahimong balido hangtod sa lima ka tuig. Usa ka draft order nga magbakwi sa AO 2014-0029 gipagawas alang sa konsultasyon ug wala kami makapamatuod nga kini gisagop na, busa kompirmaha sa FDA ang balido nga instrumento ug ang imong kaugalingong mga obligasyon sa dili pa ang produksiyon o ang pagbaligya.

Ang pagsunod sa DOH/FDA Administrative Order No. 153 s. 2004, ang Revised Guidelines on Current Good Manufacturing Practice in Manufacturing, Packing, Repacking or Holding Food, mao ang gipahayag nga basehan sa paghatag sa FDA og LTO para sa pagkaon, uban sa RA 10611 (ang Food Safety Act of 2013) ug sa mga implementing rules niini, ug sa mga code of practice sa DA-BAFS Philippine National Standards alang sa primarya nga produksiyon ug post-harvest nga paghawid. Nagpalibot ang FDA og usa ka draft nga General Standard for Food Hygiene nga gipahiuyon sa ASEAN nga gitinguha nga mo-ilis sa AO 153 s. 2004, nga dili namo mapamatud-an nga gisagop na — pangutana sa FDA kon unsa nga bersiyon ang gamiton sa pag-assess sa imong layout ug ekipo.

Kasagaran dili sa planta mismo. Ang ICC usa ka clearance sa destinasyon, dili usa ka sertipiko sa wala pa ang pag-export, ug magamit kini lamang sa mga produkto nga naa sa listahan sa BPS sa mga produkto nga ubos sa mandatoryo nga sertipikasyon — sa pagkakaron 111 ka numerado nga mga produkto ug sistema nga naglakip sa mga appliance, consumer electronics, lighting ug wiring device, asero, tubo ug ceramics, materyal sa konstruksiyon, kemikal, automotive ug ubang consumer goods. Walay electric motor, switchgear, control panel, pump, boiler, dryer o makinarya sa pagproseso sa pagkaon nga makita sa maong listahan, busa ang usa ka drying o processing line sa ingon niini kasagaran dili magkinahanglan og PS licence o ICC. Ang determinasyon gihimo gihapon matag HS/tariff line sa pag-entra ug mahimong magdepende sa akreditasyon sa importer, busa ang Pilipinhon nga pumapalit o ang customs broker niini kinahanglang makakuha og sinulat nga kompirmasyon gikan sa DTI-BPS ug sa Bureau of Customs bahin sa eksaktong mga tariff heading sa dili pa ang pagpadala.

Kon magamit ang ICC, ang importer mo-apply sa BPS, sa usa ka DTI Regional o Provincial Office, o online pinaagi sa National Single Window, pinasikad sa Import Entry, Bill of Lading, packing list ug commercial invoice, nga sundan sa inspeksiyon sa hatod o sa warehouse, independente nga pagtest ug ang paghatag sa ICC certificate ug sticker. Ang mga produktong pagkaon mosunod sa bulag nga ruta sa importasyon sa FDA, uban ang LTO isip food importer dugang sa CPR. Walay kinatibuk-ang kinahanglanon nga inspeksiyon sa dili pa ang pagpadala alang sa ordinaryo nga mga import, bisan tuod ang usa ka draft joint order sa Department of Finance niadtong August 2024 nga nagproposar og pagtest ug inspeksiyon sa wala pa ang pag-export pinaagi sa akreditado nga mga kompanya sa TIC wala makompirma nga pinal na. Ang importer ug ang clearing agent kinahanglang mokompirma sa eksaktong listahan.

Dili isip usa ka kinatibuk-ang lagda alang sa tanang planta. Ang mga kontrol sa kasiguroan sa pagkaon, lakip ang mga paagi nga base sa HACCP kon magamit, mahimong gikinahanglan sa regulasyon, sa imong mga pumapalit o sa usa ka merkado sa eksport, ug ang balangkas sa Food Safety Act base sa risgo. Ang ISO 22000 usa ka bulag nga third-party nga sertipikasyon; ang pagkinahanglan ba niini nagdepende sa imong mga kustomer ug merkado kay sa usa ra ka nasyonal nga kinahanglanon. Kompirmaha sa FDA ug sa mga pumapalit nga imong gisuplayan ang kahimtang alang sa imong kategoriya sa produkto.

Dili, ug kini nga panid walay gipahayag nga ingon niana. Mahimong hisgutan sa GEM Foodtech ang mga espesipikasyon sa engineering, ang mga materyal sa konstruksiyon ug ang teknikal nga dokumentasyon nga anaa alang sa usa ka giproposar nga linya. Ang kahimtang sa regulasyon sa Pilipinas, ang bisan unsang PS o ICC nga paglakip sa mga bought-out component, ug ang mga obligasyon sa FDA LTO ug GMP tanan anaa sa tag-iya sa proyekto sa Pilipinas ug sa gipangalan nga mga awtoridad, ug kinahanglang i-verify alang sa espesipikong makina ug hatod.

Mahimong ribyuhon sa among engineering team ang mga materyal nga modapat sa pagkaon, ang kadali sa paglimpyo, ang process flow, ang pagpili sa 60 Hz nga utility ug ang dokumentasyon panahon sa disenyo sa proyekto, ug mahimong planohon ang mga pilot trial sa imong materyal sa among pasilidad sa Kolkata. Timan-i nga ang mga boiler ug pressure vessel nga gisuplay uban sa usa ka linya nagkinahanglan og mga permiso sa mekanikal ug sa boiler gikan sa DOLE ug sa lokal nga gobyerno ug sa pagsalmot sa usa ka lisensyado nga Pilipinhon nga mechanical engineer. Ang katapusang pagtugot sa lugar, ang mga rehistro sa FDA ug ang mga import clearance nagpabilin nga responsibilidad sa tag-iya sa proyekto sa Pilipinas ug sa may kalabutang mga awtoridad.